2026年5月11日 更新

こんにちは！うさ子です。
春になるとスーパーやスイーツ店で
よく見かける「いちご」。

甘酸っぱくて人気の果物ですが、
実は「野菜」に分類されることがあるのを
ご存じでしょうか？

今回は、意外と知られていない
”いちごの分類”について、
わかりやすくご紹介します！

■いちごは果物じゃないの？

ケーキやパフェ、ジャムなど、
デザートの主役として大活躍の「いちご」。

普段、私たちはいちごを「果物」として
食べていませんでしたか？

しかし、農林水産省などでは、
いちごは「果実的野菜」に分類されています。

・果実的野菜とは？

「果実的野菜」とは、木ではなく草に実る
甘みがあり果物のように食べられる
野菜として栽培される。

という特徴を持つものです。

代表的なものには、
「いちご、メロン、スイカ」などがあります。

つまり、“食べる感覚は果物”でも、
“栽培上は野菜”ということなんですね。

■そもそも果物と野菜の違いは？

実は、「果物」と「野菜」に明確な法律上の
定義があるわけではありません。

・一般的には…？

いちごは“多年草”ですが、
木にはならず畑で栽培されるため、
野菜に近い扱いになるのです。

■まとめ

いかがでしたか？
普段は「果物」として親しまれている”いちご”ですが、
実は農業上では「果実的野菜」に
分類されるユニークな存在なのは驚きですよね。

甘くてデザートにもぴったりないちご。
栽培方法や植物としての特徴を見ると、
一般的な果物とは少し違うことがわかります。

普段何気なく食べているいちごも、
こうした豆知識を知ることで、
より楽しく味わえるかもしれませんね。

ぜひ旬の”いちご”を楽しんでみてください！ 🍓

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