冷え対策で冬を快適に!体を温める食材と簡単温活レシピでポカポカ習慣

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こんにちは。ブログ担当のうさ子です。

 

急に寒くなりましたね💦
みなさんは体調をくずしておりませんか?

 

『冷えは万病の元』という、「ことわざ」があるように
身体が冷えてしまうと免疫力が低下して
風邪などの流行り病にかかりやすくなります。

 

今回はそんな「冷え対策」にばっちりな
身体を温める食材と、それにちなんだ
簡単なレシピをご紹介します✨
ぜひ最後までお楽しみください(^^♪

①代謝を高める“温活フード”で心も身体もポッカポカ

寒くなると手足の冷えが目立つ方も多いと思います。

「温活フード」とはその名の通り、
体を内側から温める作用のある食材や、
温かい状態にして摂取する
食べ物・飲み物のことを指します💡

 

【温活フード一覧】※一部抜粋して紹介
・根菜類(ごぼう、にんじん、大根)
・薬味(ねぎ、生姜)
・発酵食品(味噌、納豆、甘酒)
・魚介類(鮭、マグロ、ブリ、アジ)
・肉類(牛肉、鶏肉、豚肉)

この「温活フード一覧」を見て思い浮かぶ
有名なレシピはありませんか?

…そう!「豚汁」です✨

②温活フードの代表「豚汁」のレシピ

うさ子の家で作るカンタンで具沢山な
豚汁のレシピを紹介します♪

豚汁:参考写真

【材料】4人分
・豚バラ薄切り肉  150~180g
*じゃがいも  中3~4個
*大根    1/2本
*にんじん  1本
*玉ねぎ   中1個~2個
*ごぼう   1/2本
・水    野菜が隠れるくらい
・だし   お好みで
・味噌   お好みで
・小ねぎ  お好みで

【作り方】
■下準備

・ごぼうをささがきにして水に浸す
・お肉、お野菜を一口大で切る

①鍋に油をしき、お肉を炒める。

②色味がついたところで、*のお野菜を入れ、
強火で炒め合わせる。

③玉ねぎがしんなりしたら、
水を入れて弱火にしてひと煮立ちさせる。

④灰汁を取りつつ、根菜類(じゃがいも・大根・にんじん)に
火が通ったら、だしと味噌を加えて味を調える。

ここでポイント✅
我が家では最後の仕上げに
「ヨーグルト」を少しだけ加えて
旨味とコクをUPさせています✨

ぜひ一度お試しあれ(^^♪

③まとめ

いかがでしょうか?

これからの季節、流行の病も増加してきます!
体調管理をしっかりとして今年1年を乗り切りましょう!

 

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