2023年2月17日 更新

幕張メッセに行ってきました！

目的は、2月15日（水）～17日（金）に開催中の「第57回スーパーマーケット・トレードショー2023」。

今年は、来場者が2日間の来場者数が44000人を超え、去年3日間の来場者数を超えるという大盛況ぶりでした。

 

実際にブースを回る中でも、昨年よりも人手の多さを感じました。

 

特に印象的だったのが、冷凍食品のニーズです。

例年にはなく、冷凍食品に特化した展示ブースが設置されていたことは目新しい出来事でした。

 

各社のブースをぐるグルと回る中で、例年注目の集まるイベント「お弁当お惣菜大賞2023」のブースにも立ち寄りました。

ここでも、受賞したお弁当お惣菜のラインナップを見ていて、今年ならでの傾向を感じました。

次の3ポイントを併せ持つ商品が多かったのが印象的でした。

・脱定番商品

・見た目や盛り付けも斬新、目新しい

・独自性のある商品名

各企業ともマーケティング戦略を意識した商品開発を行っているのがうかがえました。

 

スーパーマーケット業界の関連企業が一堂に会するイベントなので、一気に情報収集がすすみました！

また来年の開催が楽しみです。