冬の魚といえば…ブリ!今日はブリの日です
12月20日はブリの日。
12月(師走)は「鰤」が魚篇に師と書くことから。20日は「ぶ(2)り(0=輪)」の語呂合せ。
ということです。
ブリといえば…。
氷見寒ブリも有名ですね。
私も大好きです。
噛めば噛むほど旨味が溢れ、上質な脂…たまりません!
刺身を始め、焼き、煮ても良し!アラも使える素晴らしい食材。
栄養素も高くその中でもDHAが豊富なお魚です!
お魚屋さん、スーパーの鮮魚コーナーで新鮮な刺身、切り身、アラを購入されてみてはいかがでしょう?
☆★☆鮮魚の職種もあります☆★☆
https://reji-superkyujin.com/