2019年10月4日 更新

久しぶりの更新です。
担当者もMとなりました。よろしくお願いします。

本日は10月4日。「いわし」の日のようです。
大阪府多獲性魚有効利用検討会（大坂おさなか健康食品協議会）が１９８５（昭和６０）年に制定しました。

「１（い）０（わ）４（し）」の語呂合わせです。
大阪湾でイワシ類が大量に獲れることから、安くておいしいヘルシーフーズとして認識してもらうことが目的です。

この時期スーパーの魚売り場に行くと、秋刀魚ですね。
秋刀魚の脂、ワタの苦みがまた美味しい☆★☆
「秋刀魚」は当て字でその姿形が、まさに刀のようで、秋に穫れる代表的な魚であることからついたものです。

しかし今年の秋刀魚は不漁で価格は高騰と残念なニュースがありました。

秋刀魚に代わる美味しい魚、サバや鮭もありますし、
芋・栗・南瓜、キノコ…秋の味覚がスーパーには多く取り揃えられ、
いつも以上に買い物が楽しめます。

美味しい食材を見つけに是非買い物を楽しんでください♪